Owocowe i warzywne smoothies
KITCHEN life

Owocowe i warzywne smoothies

Przed Wami porcja zdrowych przepisów i niepowtarzalnych smaków. Dla amatorów kolorowych koktajli przygotowaliśmy warzywne smoothie ze szpinakiem w roli głównej oraz wersję owocową – z mango lub ananasem do wyboru.

Smoothie nie tylko odświeżają i dodają energii, ale również są sycące i wpływają oczyszczająco na nasz organizm. Łączyć możemy dowolne owoce i warzywa, a dodatkowo możemy wzbogacać je porcją pestek, nasion lub ziaren. Dodając szczyptę chili, kardamonu lub innej ulubionej przyprawy dodatkowo pobudzimy nasz metabolizm. Dodatek świeżych ziół wzmocni smak i kolor napoju. Koktajle to nie tylko bomba witaminowa, ale i błonnikowa. Pamiętajcie, że zielone smoothie działają odmładzająco! Świetnie zastąpią jeden z 5 podstawowych posiłków w ciągu dnia. Pijmy je na śniadanie lub w przerwie na lunch. Pozytywny efekt gwarantowany!

Zielone oczyszczające smoothie jabłkowo-szpinakowe

– Kwaśne jabłko – Pół gruszki – Garść młodych liści szpinaku – Woda mineralna – Sok z cytryny (do smaku) – Miód lub syrop klonowy (do smaku) – Opcjonalnie: kostki lodu, kiwi, kawałek banana (dla wielbicieli większej słodkości napoju)

DUKA_smoothie8

Do misy blendera kielichowego wrzucamy pokrojone owoce, szpinak, lód dolewamy wody mineralnej według upodobań co do gęstości, doprawiamy sokiem z cytryny i miodem. Po zmiksowaniu składników próbujemy i ponownie doprawiamy wedle uznania do smaku sokiem z cytryny lub miodem.

DUKA_smoothie4b

DUKA_smoothie4a

TIPY: 1. Jeśli chcesz nadać koktajlowi kremowej i gęstszej konsystencji oraz zwiększyć ilość błonnika, dodaj niewielką garść pestek słonecznika, płatków owsianych lub ulubionych orzechów (np. nerkowca). 2. Koktajl możesz również wzbogacić mlekiem roślinnym, tradycyjnym, jogurtem lub kefirem. 3, Dla początkujących z warzywnymi koktajlami świetnie sprawdzi się dodatek banana, który niweluje żelazisty posmak liści jarmużu, szpinaku czy pietruszki.

Egzotyczne smoothie ananas-mango z mleczkiem kokosowym

– Mały, dojrzały ananas – Dojrzałe mango – Banan – Mała puszka mleka kokosowego (200 ml) – Woda mineralna – Sok z cytryny/limonki i miód/syrop klonowy (do smaku) Opcjonalnie: kostki lodu, świeża mięta (dla wielbicieli orzeźwiających smaków)

DUKA_smoothie11

DUKA_smoothie3

DUKA_smoothie2

Zmiksować wszystkie składniki w blenderze kielichowym doprawiając do smaku wedle upodobań.

TIP: Jeśli zamrozimy banana, ananasa i mango, a następnie rozdrobnimy je blenderem z dodatkiem gęstej części mleka kokosowego i podprażonych na patelni wiórków kokosowych, otrzymamy pyszne i ekspresowe egzotyczne domowe lody. Podajmy je z dodatkiem świeżych borówek i z listkiem mięty. Pycha!

DUKA_smoothie6
DUKA_smoothie5
DUKA_smoothie7
DUKA_smoothie10

Menu